Ovoprodutos

A Food & Beverage Holding é um fornecedor grossista de ovos que oferece ovoprodutos a granel de alta qualidade a preços muito competitivos.

Os ovos são um alimento versátil e rico em nutrientes, consumido em todo o mundo. São postos por aves fêmeas, como galinhas, patas e gansas, e são um alimento básico do ser humano há milhares de anos.

Um ovo é composto por várias partes: a casca, a albumina (ou clara) e a gema. A casca é um invólucro duro e protetor, composto sobretudo por carbonato de cálcio. No interior da casca, uma membrana fina e transparente envolve o ovo e ajuda a mantê-lo fresco. A albumina é a substância clara e gelatinosa que envolve a gema e contém proteínas que nutrem o embrião em desenvolvimento. A gema é a parte amarela e gorda do ovo, que concentra a maior parte da gordura e do colesterol, bem como vitaminas e minerais.

Mediante pedido, cumprimos todos os requisitos de documentação de qualidade para auditorias de terceiros, kosher, certificados de análise (COA) e outras certificações. Contacte-nos hoje sobre a sua próxima produção!