Lupinen

Lupinebonen zijn vetarm, eiwitrijk en boordevol voedingsstoffen zoals vitamine B, foliumzuur en vitamine K. Traditioneel gegeten als ingelegde snack in het Middellandse Zeegebied, Latijns-Amerika en Noord-Afrika, kunnen lupinen ook tot meel worden gemalen en gebruikt in veganistische zuivel-, ei- en vleesvervangers. Onze inkooppartner betrekt zoete witte lupinen uit Australië en distribueert ze naar Europa, Vietnam en Zuid-Korea.