Rode linzen

Rode linzen staan bekend om hun korte kooktijd, maar worden snel zacht en vallen uiteen, wat ze bijzonder geschikt maakt om soepen, stoofschotels en sauzen te binden. Hele rode linzen hebben een langere kooktijd dan gespleten. Qua samenstelling worden linzen vaak ingedeeld bij bonen en erwten en ze gelden als uitstekende bron van plantaardig eiwit. Onze inkooppartner betrekt rode linzen uit Australië en Canada en zorgt voor betrouwbare distributie op het Indiase subcontinent.