Ovoproductos

Food & Beverage Holding es un proveedor mayorista de huevo que ofrece ovoproductos a granel de alta calidad a precios muy competitivos.

Los huevos son un alimento versátil y rico en nutrientes que se consume en todo el mundo. Los ponen aves hembra como gallinas, patas y ocas, y han sido un alimento básico del ser humano durante miles de años.

Un huevo se compone de varias partes: la cáscara, la albúmina (o clara) y la yema. La cáscara es una cubierta dura y protectora compuesta principalmente de carbonato cálcico. Dentro de la cáscara, una fina membrana transparente envuelve el huevo y ayuda a mantenerlo fresco. La albúmina es la sustancia clara y gelatinosa que rodea la yema y contiene proteínas que nutren al embrión en desarrollo. La yema es la parte amarilla y grasa del huevo, que concentra la mayor parte de la grasa y el colesterol, además de vitaminas y minerales.

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