Huevo líquido congelado

Food & Beverage Holding se enorgullece de ofrecer huevo líquido congelado y otros ovoproductos al por mayor y a granel. El huevo líquido congelado, también conocido como clara o yema de huevo congelada, es huevo separado en claras y yemas, pasteurizado y congelado. Es una opción práctica para cocinar y hornear, ya que se dosifica fácilmente y se utiliza en recetas sin necesidad de separar huevos ni preocuparse por el desperdicio. Se presenta tanto en claras como en yemas y se encuentra en la sección de congelados de la mayoría de supermercados. Suele utilizarse en recetas que requieren grandes cantidades de clara, como merengues o bizcocho de ángel, o de yema, como natillas o helados. El huevo líquido congelado tiene una larga vida útil y puede conservarse varios meses en el congelador. Es una opción práctica para cocineros y reposteros con poco tiempo.