Lenticchie rosse

Le lenticchie rosse sono note per la cottura rapida, ma tendono ad ammorbidirsi e sfaldarsi, il che le rende particolarmente adatte ad addensare zuppe, stufati e salse. Le lenticchie rosse intere richiedono una cottura più lunga di quelle decorticate. Per composizione, le lenticchie sono spesso accomunate a fagioli e piselli e sono riconosciute come un'eccellente fonte di proteine vegetali. Il nostro partner di approvvigionamento le acquista in Australia e Canada, garantendo una distribuzione affidabile nel subcontinente indiano.