Prolacta® – Proteína láctea soluble
Prolacta® es una proteína láctea soluble, destinada a preparados para lactantes y alimentación infantil. La Organización Mundial de la Salud recomienda la lactancia materna exclusiva durante los 6 primeros meses de vida, y nuestro socio productor apoya…
- Origen
- Francia
- Conservación
- Temperatura ambiente
Descripción
- Perfil nutricional de alta calidad: Nivel especialmente alto de alfa-lactoalbúmina, triptófano y cisteína Mayor nivel de proteínas menores bioactivas como inmunoglobulinas y lactoferrina
- Nivel especialmente alto de alfa-lactoalbúmina, triptófano y cisteína
- Mayor nivel de proteínas menores bioactivas como inmunoglobulinas y lactoferrina
- Bajo en grasa
- Sabor neutro
- Excelente calidad microbiológica, especialmente bajo contenido de esporas
- Composición constante
- Sin GMP* (*glicomacropéptidos, procedentes de la fabricación de queso)
- Kosher y halal – apta para uso vegetariano (certificación disponible bajo solicitud)
Prolacta® es una proteína láctea soluble, destinada a preparados para lactantes y alimentación infantil.
La Organización Mundial de la Salud recomienda la lactancia materna exclusiva durante los 6 primeros meses de vida, y nuestro socio productor apoya plenamente esta recomendación. Para los bebés, la leche materna es la mejor nutrición, la más adaptada a sus necesidades. Los consumidores deben consultar a un profesional sanitario antes de utilizar un preparado para lactantes en lugar de leche materna.
Se extrae directamente de la leche desnatada mediante un proceso físico con tecnología de membranas. La elabora un equipo especialmente formado en una fábrica francesa dedicada a su producción. No se utilizan aditivos ni productos químicos. Aparte de la pasteurización de la leche, una etapa inicial sin impacto en la calidad nativa de la proteína, Prolacta® se produce a baja temperatura. Gracias a este proceso, la proteína está más intacta y más próxima a su forma original en la leche cruda, lo que preserva su excelente valor biológico y su perfil de aminoácidos. Gracias a este proceso, Prolacta® – proteína láctea soluble tiene una composición única y constante, y las proteínas conservan plenamente sus capacidades nutricionales y funcionales.
En nuestro socio productor buscamos ampliar nuestra oferta de ingredientes nutricionales y, como productor lácteo, ofrecemos una amplia gama de productos Prolacta® para responder mejor a las necesidades de su negocio:
- 80 a 95 % de proteína mínima sobre extracto seco
- Disponible en calidad baja en lactosa
- Origen Francia
- Calidad estable al calor
La gama Prolacta® ofrece además los estándares microbiológicos más exigentes del mercado:
- Bajo contenido de esporas
- Adaptada al proceso de mezcla en seco
Prolacta® 80 para nutrición infantil
Utilizada en leches infantiles, Prolacta® contribuye al crecimiento y desarrollo saludables de bebés y niños pequeños. Aportar la cantidad adecuada de aminoácidos es clave para la síntesis proteica sin sobrecargar el organismo. Gracias a la investigación científica en nutrición infantil, la composición de los preparados para lactantes ha evolucionado y su contenido proteico se ha reducido. El alto contenido de alfa-lactoalbúmina y triptófano de Prolacta® permite un contenido proteico total menor.
