Getrocknete Schalen

Ein nützliches Nebenprodukt unseres Saftgeschäfts sind die getrockneten Schalen reifer Orangen, Zitronen und Limetten, die zur Pektingewinnung dienen. Pektin wird an die Lebensmittelindustrie als Gelier-, Verdickungs- und Stabilisierungsmittel für Lebensmittel wie Joghurt und Speiseeis verkauft.