Rogge

Rogge wordt gewaardeerd om het lage glutengehalte en de vele oplosbare vezels en zit in populaire producten zoals brood, ontbijtproducten en pap, mede omdat deze aanzienlijk meer voedingsvezels bevatten dan andere graanproducten. Rogge wordt ook gebruikt voor de productie van alcoholische dranken, met name bier en whisky.