Œuf entier déshydraté fluide

L'œuf entier déshydraté en vrac de Food & Beverage Holding se conserve dans un environnement frais et sec. Utilisation recommandée dans l'année suivant la date de fabrication. Stocker sur palettes, à l'écart des odeurs fortes et des températures extrêmes. Il s'utilise dans tous types de biscuits, gâteaux à étages, quatre-quarts, tartes, viennoiseries et partout où l'œuf entier liquide est requis. Grâce à l'ajout d'un antiagglomérant, la poudre reste fluide, se disperse facilement dans l'eau et s'avère particulièrement avantageuse pour une manipulation en usine avec des équipements automatiques.