Maíz

Nuestro maíz se muele en seco para separar el germen del pericarpio. El germen puede destinarse a aceite de maíz y piensos, mientras que el pericarpio se usa para producir fibra de maíz, presente en muchos alimentos: sémola para copos de maíz, sémola de maíz para cerveza y snacks, y harina de maíz para alimentación infantil y cocina.