Weizen

Beim Mahlen von Weizen werden die Schalen entfernt und der Mehlkörper zu Mehl vermahlen. Die Schalen (Kleie) sind eine hervorragende Ballaststoffquelle für Frühstückscerealien und Futtermittel, während das Mehl in vielen der beliebtesten Lebensmittel der Welt steckt: Brot, Pasta, Tortillas, Cracker, Scones, Muffins, Pfannkuchen, Brei, Frühstückscerealien und vielem mehr.