Lupinen

Lupinensamen sind fettarm, proteinreich und reich an Nährstoffen wie Vitamin B, Folsäure und Vitamin K. Traditionell im Mittelmeerraum, in Lateinamerika und Nordafrika als eingelegter Snack genossen, können Lupinen auch zu Mehl vermahlen und in veganen Milch-, Ei- und Fleischalternativen verwendet werden. Unser Beschaffungspartner bezieht weiße Süßlupinen aus Australien und vertreibt sie nach Europa, Vietnam und Südkorea.