Leite magro em pó

O leite magro em pó é obtido retirando a água do leite magro pasteurizado por atomização. É classificado de acordo com o tratamento térmico utilizado no fabrico (high heat, medium heat e low heat).
O leite magro em pó é utilizado numa grande variedade de aplicações. Pode ser usado em lacticínios recombinados como leite UHT, iogurtes ou queijos, mas também como extrato seco lácteo magro em chocolate ou panificação. Por isso, oferecemos diferentes qualidades de leite magro em pó adequadas aos requisitos de cada aplicação.

Como fabricante de leite em pó, oferecemos uma vasta gama de leites magros em pó para responder da melhor forma às especificidades dos seus produtos:

• Aglomerado (boa molhabilidade, sem lecitina)
• Normal
• Sem lactose
• UHT
• HHHS

Leite magro em pó para leite UHT recombinado

O nosso leite magro em pó UHT é termoestável, o que reduz a incrustação das instalações e permite ciclos de produção mais longos. A sua baixa contagem de esporos garante a estabilidade e a qualidade bacteriológica dos seus produtos durante toda a sua vida útil. As bebidas lácteas UHT feitas com o nosso leite magro em pó têm um agradável sabor lácteo e não apresentam sedimentação.

Leite magro em pó para chocolate

O leite magro em pó medium heat do nosso parceiro produtor para chocolate tem granulometria e densidade otimizadas para reduzir as partículas finas. Assim, o controlo reológico é melhorado durante o fabrico do chocolate e o pó é reduzido na zona de mistura. Este leite em pó é isento de lipase e tem uma microbiologia ótima para conferir um agradável sabor lácteo ao seu chocolate e recheio e garantir a estabilidade durante a validade.

Leite magro em pó para leite evaporado e condensado açucarado

O nosso SMP HHHS (high heat, termoestável) é um leite magro em pó à medida que fornece extrato seco lácteo magro para leite evaporado e condensado açucarado recombinados. O SMP HHHS tem excelente estabilidade térmica, o que impede as proteínas de gelificar durante a produção de leite condensado. A sua contagem de esporos garantida assegura a estabilidade dos seus produtos ao longo da validade. O SMP HHHS do nosso parceiro produtor proporciona uma textura consistente e homogénea e um agradável sabor lácteo.

Leite magro em pó sem lactose

O leite magro em pó sem lactose do nosso parceiro produtor provém de leite magro cuja lactose foi hidrolisada enzimaticamente. O leite magro em pó resultante garante um bom sabor lácteo, naturalmente um pouco mais doce do que o leite magro em pó normal devido à hidrólise da lactose. Pode ser utilizado na formulação de produtos com teor reduzido de lactose ou sem lactose, em especial para responder às expectativas dos consumidores intolerantes.

Para responder a esta necessidade, oferecemos uma gama de dois leites magros em pó:

• Um leite magro em pó sem lactose com menos de 0,1 g de lactose por 100 g de pó
• Um leite magro em pó com baixo teor de lactose, inferior a 1,5 %

O leite magro em pó é amplamente utilizado em panificação, confeitaria, produção de bebidas, transformação de lacticínios e aplicações afins. Exportamos leite magro em pó para compradores internacionais a partir de fornecedores verificados nos Países Baixos, na Bélgica e na UE, com documentação, confirmação da embalagem e apoio a cotações FOB ou CIF. A especificação do produto, o certificado de análise e os certificados estão disponíveis mediante pedido, consoante o fornecedor e os requisitos do destino. A embalagem e a especificação finais dependem da disponibilidade do fornecedor.

Porque é que os compradores nos escolhem

• Rede verificada de fornecedores europeus
• FOB Roterdão / Antuérpia & CIF mediante pedido
• Especificações & certificado de análise mediante pedido
• Carregamento de contentores mistos disponível

Sobre o leite magro em pó

O leite magro em pó (SMP, ou leite em pó sem gordura) é a versão magra do FCMP — rico em extrato seco lácteo e proteína, sem a gordura. Os compradores escolhem-no quando querem extrato seco lácteo e funcionalidade sem gordura, ou quando adicionam a gordura separadamente para controlar custo e formulação. É um ingrediente de base em panificação, bebidas e lacticínios recombinados.

Os principais compradores são fábricas alimentares, fábricas de bebidas, confeiteiros e padarias, bem como grossistas que abastecem o mercado do leite recombinado. As qualidades low heat, medium heat e high heat comportam-se de forma diferente em panificação, iogurte e UHT, pelo que vale a pena confirmar a classe térmica logo de início — ajustamos a qualidade do fornecedor à sua utilização final e partilhamos o certificado de análise antes do embarque.

O SMP é expedido em sacos de papel multicamada de 25 kg, FOB Roterdão / Antuérpia com CIF mediante pedido, e combina naturalmente com FCMP, soro em pó ou manteiga num único contentor misto para compradores que pretendem uma gama completa de lacticínios.

Aplicações

• Panificação
• Confeitaria
• Produção de bebidas
• Transformação de lacticínios
• Leite recombinado
• Reembalagem

Embalagem & embarque

O leite magro em pó é normalmente fornecido em sacos de papel multicamada de 25 kg. O embarque pode ser cotado FOB Roterdão / Antuérpia ou CIF destino após confirmação da quantidade, do porto de destino, da embalagem e das necessidades documentais. Tratamos pedidos de cotação de compradores que expedem para portos como Beira, Colombo, Douala, Tema, Lagos / Apapa, Abidjan, Dacar, Mombaça, Jebel Ali, Jidá, Kingston e outros portos de destino.

• Beira
• Colombo
• Douala
• Tema
• Lagos / Apapa
• Abidjan
• Dacar
• Mombaça
• Jebel Ali
• Jidá
• Kingston

Compradores-alvo

• Importadores
• grossistas
• fábricas alimentares
• padarias
• lacticínios
• fabricantes de bebidas

Perguntas frequentes

Fornecem leite magro em pó em sacos de papel multicamada de 25 kg?+

Sim. Fornecemos habitualmente leite magro em pó em sacos de papel multicamada de 25 kg, em big bags mediante pedido, paletizado e carregado em contentor, de fornecedores verificados nos Países Baixos, na Bélgica e na UE. Outras embalagens podem ser confirmadas mediante pedido.

Podem cotar leite magro em pó FOB Roterdão ou Antuérpia?+

Sim. Cotamos diretamente FOB Roterdão / Antuérpia. As cotações CIF são preparadas assim que o porto de destino e a quantidade estejam confirmados.

Podem organizar embarques CIF para África ou o Médio Oriente?+

Sim. Organizamos embarques CIF para portos em África, no Médio Oriente, nas Caraíbas e na Ásia. O preço CIF é confirmado após acordo sobre o porto de destino e a quantidade.

Que documentos estão disponíveis para o leite magro em pó?+

Os documentos disponíveis incluem a especificação do produto, o certificado de análise (COA), o certificado de origem, o certificado sanitário quando aplicável e outros mediante pedido. Os documentos exatos dependem do produto, do fornecedor e dos requisitos do destino.

Para que é utilizado o leite magro em pó?+

O leite magro em pó é habitualmente utilizado em panificação, confeitaria, produção de bebidas, transformação de lacticínios, leite recombinado e reembalagem. Exportamo-lo a partir de fornecedores verificados nos Países Baixos, na Bélgica e na UE para importadores, grossistas, fábricas alimentares, padarias, transformadores de lacticínios e fabricantes de bebidas.

Aceitam encomendas em contentor misto?+

Sim. O carregamento em contentor misto permite combinar leite magro em pó com outros produtos num só contentor, ideal para compradores que precisam de variedade sem um contentor completo de cada linha.