Farinha de penas hidrolisadas

Análise típica

Propriedades físicas

Perfil de aminoácidos

A utilização de farinha de penas hidrolisadas no cultivo de cogumelos para obter rendimentos elevados

«Para obter o rendimento máximo de cogumelos por tonelada de composto, os produtores adicionam nutrientes extra ao composto. Pode tratar-se de farinha de penas hidrolisadas, produtos de soja desnaturados com formaldeído ou misturas de lípidos e proteínas com sais de cálcio/amina de ácidos carboxílicos.

Estes nutrientes suplementares, em particular a farinha de penas, são normalmente adicionados na proporção de 2 a 4 % do peso do composto. É essencial distribuí-los de forma muito homogénea no leito de composto. Qualquer zona com excesso de suplemento pode provocar sobreaquecimento, reduzir o rendimento e destruir o micélio.

As zonas com pouco ou nenhum suplemento não darão, naturalmente, qualquer aumento de rendimento.»

A farinha de penas hidrolisadas do nosso parceiro produtor é obtida numa linha totalmente dedicada, por cozedura sob pressão com hidrólise (133 °C, 20 minutos, 3 bar), moagem e peneiração de penas frescas recolhidas em unidades de abate de aves. Com um tamanho de partícula de cerca de 2,5 mm e uma densidade de 0,7, a nossa farinha de penas fornece 13 % de azoto de libertação lenta durante o ciclo de crescimento do cogumelo.

Os nossos resultados de campo atuais (informação partilhada por um dos nossos clientes no Canadá): com a farinha de penas hidrolisadas do nosso parceiro produtor, obtêm aumentos de rendimento de cerca de 3 %, o que é bastante significativo em produção de grande escala, biológica ou convencional.

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Teremos todo o gosto em apoiá-lo nas suas necessidades de farinha de penas