Carolina Reaper-peperpoeder

De Carolina Reaper staat bekend als een van de heetste pepers ter wereld, met een pittigheid die meer dan 2,2 miljoen Scoville-eenheden (SHU) kan bereiken. Deze levendig rode peper met zijn gerimpelde, knoestige uiterlijk en kenmerkende angelvormige staartje is visueel even opvallend als intens van smaak.

Ondanks zijn extreme pittigheid biedt de Carolina Reaper een verrassende smaakdiepte, met fruitige en licht zoete tonen die tot hun recht komen in sauzen, marinades, salsa's en kruidenmengsels. Hij is favoriet bij liefhebbers van pittig eten die hun grenzen willen verleggen of hun recepten een krachtige kick willen geven.