Uova liquide surgelate

Food & Beverage Holding è orgogliosa di offrire uova liquide surgelate e altri ovoprodotti all'ingrosso e sfusi. Le uova liquide surgelate, note anche come albumi o tuorli surgelati, sono uova separate in albumi e tuorli, pastorizzate e poi surgelate. Sono pratiche in cucina e in pasticceria, perché si dosano facilmente e si usano nelle ricette senza dover separare le uova né preoccuparsi degli sprechi. Disponibili sia come albumi sia come tuorli, si trovano nel reparto surgelati della maggior parte dei supermercati. Sono spesso usate in ricette che richiedono grandi quantità di albumi, come meringhe o angel cake, o di tuorli, come creme o gelati. Le uova liquide surgelate hanno una lunga conservabilità e possono restare in congelatore per diversi mesi: un'opzione pratica per cuochi e pasticceri indaffarati.