Succo di limone

Le ampie attività in Brasile rendono il nostro partner di approvvigionamento uno dei maggiori produttori mondiali di succo di limone siciliano. Il nostro succo di limone è estratto come il succo d'arancia, spremendo i frutti e separando il succo da polpa, semi e buccia. Il succo può poi essere evaporato per concentrarlo o venduto come succo semplice. Sia il succo di limone concentrato sia quello non da concentrato vengono diluiti in acqua e venduti come nettari o bibite, oppure aggiunti ad altre bevande a base di frutta o verdura. Il succo di limone concentrato può essere trasformato in succo «chiarificato», senza polpa visibile, o «torbido», con fino al 12 % di polpa.