Pignons de pin

Food & Beverage Holding est fier de proposer des pignons de pin bio et d'autres fruits à coque en gros et en vrac. Les pignons de pin sont de petites graines comestibles récoltées sur les pins. De forme petite et allongée, ils sont de couleur blanc crème ou beige pâle. Ils ont une saveur délicate, légèrement sucrée et de noisette, et une texture tendre. Bonne source de nutriments, dont des protéines, de bonnes graisses et diverses vitamines et minéraux, ils sont couramment utilisés en cuisine et en pâtisserie et s'ajoutent à de nombreux plats pour apporter du croquant et une note de noisette.