Noix de cajou

Food & Beverage Holding est fier de proposer des noix de cajou bio et d'autres fruits à coque en gros et en vrac. La noix de cajou est un fruit à coque en forme de rein, légèrement incurvée, avec une coque dure et lisse de couleur jaune pâle. Son amande, de couleur beige, a une texture tendre et une saveur légèrement sucrée de noisette. Les noix de cajou sont une bonne source de nutriments, dont des protéines, de bonnes graisses et diverses vitamines et minéraux. Elles sont aussi riches en antioxydants, des composés qui peuvent aider à protéger l'organisme des effets néfastes des radicaux libres.