Brócoli IQF

El brócoli IQF es el producto preparado a partir de tallos o brotes frescos, limpios y sanos de la planta de brócoli (Brassica oleracea) mediante recorte, corte, lavado, escaldado, selección y escurrido adecuado. El producto se congela conforme a las buenas prácticas comerciales y se mantiene a las temperaturas necesarias para su conservación.

Food & Beverage Holding se enorgullece de ofrecer brócoli IQF en varios formatos y otras frutas y verduras IQF al por mayor y a granel. El brócoli IQF es brócoli fresco recortado, limpiado y congelado mediante el método de congelación individual rápida (IQF). Se vende congelado en bolsas o envases y puede conservarse en el congelador durante largos periodos. Es una opción práctica para cocinar, ya que está listo para usar y no requiere preparación adicional. El brócoli IQF tiene un sabor ligeramente dulce y herbáceo y una textura tierna y algo crujiente. Es una buena fuente de fibra, vitamina C y otros muchos nutrientes. Puede utilizarse en numerosos platos, como sopas, guisos y salteados.