Weizennachmehl
Weizennachmehl, das beim Mahlen von Weizen zur Herstellung von Weizenmehl anfällt. Typische Nährstoffanalyse Physikalische Eigenschaften Zusätzliche Anforderungen Mykotoxin: DON (Diacetoxyscirpenol, Vomitoxin): max. 5 ppm.
- Lagerung
- Raumtemperatur
Überblick
Weizennachmehl, das beim Mahlen von Weizen zur Herstellung von Weizenmehl anfällt.
Typische Nährstoffanalyse
Physikalische Eigenschaften
Zusätzliche Anforderungen
Mykotoxin: DON (Diacetoxyscirpenol, Vomitoxin): max. 5 ppm.
Spezifikationen
WeizennachmehlProduktblatt
Typische Analyse
| Protein | 13.00 % min. |
|---|---|
| Feuchtigkeit | 13.00 % max. |
| Faser | 8.0% – 9.0% |
| Fett | 3.0% – 5.0% |
| Asche | 5.0 % max. |
Physikalische Eigenschaften
| Farbe | Von schokoladenrot bis hell, je nach vermahlener Weizenklasse. |
|---|---|
| Geruch | Frisch und nicht ranzig, ohne große Partikel. |
| Dichte | 19-25 lb/ft³ |
| Einheitlichkeit | Jede Charge muss in Farbe, Vermahlung und Zusammensetzung einheitlich sein. |
