Vanillestokjes

Food & Beverage Holding biedt vanillestokjes in bulk. Vanillestokjes zijn de lange, dunne peulen van de vanilleplant. Ze zijn een belangrijk ingrediënt in veel zoete en hartige gerechten en vooral populair bij het bakken, waar ze smaak en diepgang geven aan tal van bakkerijproducten. Vanillestokjes worden hoog gewaardeerd om hun unieke, zoete en complexe smaak, vaak omschreven als rijk, warm en aromatisch. Ze zijn doorgaans zo'n 15 cm lang en 6 mm breed en donkerbruin van kleur. Rijpe peulen worden geplukt, gefermenteerd en vervolgens gedroogd om ze te conserveren. De stokjes kunnen daarna heel of tot fijn poeder gemalen worden gebruikt in diverse gerechten.