Ruwe sojaolie
Verwachte vetzuurwaarden volgens UNIT 1017:98
- Bewaring
- Kamertemperatuur
Overzicht
Verwachte vetzuurwaarden volgens UNIT 1017:98
Specificaties
Ruwe sojaolieProductblad
Specificaties
| Eisen | Toleranties Testmethode |
|---|---|
| Lovibond-kleur (cuvet 2,54 cm / 1") Rood max. Geel max. | 5.0 50.0 5.0 50.0 IRAM 5503 |
| Zuurgetal (mg KOH/g) | 2.50 2.50 ISO 660 – C.4 |
| Vrije zuurgraad (uitgedrukt in % oliezuur) | 1.25 1.25 ISO 660 – C.4 |
| Verhittingsverlies (g/100 g) | 0.20 0.20 IRAM 5510 |
| Sediment (ml/100 ml) | 0.30 0.10 IRAM 5521 |
| Fosfor (mg/kg) | Niet gespecificeerd Max. 200 A.O.C.S. officiële methode Ca 12-55 |
| Vlampunt | Hoger dan 121 °C Hoger dan 121 °C IRAM 5688 |
| Onoplosbare stof (g/100 g) | – 0.10 IRAM 5653 |
| Onverzeepbare stof (g/100 g) | Max. 1.00 Max. 1.00 IRAM 5517 |
| Palmitinezuur (C16:0) | 8-13,3 |
| Stearinezuur (C18:0) | 2,4-5,4 |
| Oliezuur (C18:1n9c) | 18-26 |
| Linolzuur (C18:2n6c) | 50-57 |
| Linoleenzuur (C18:3n3) | 5,0-10.0 |
