Magere melkpoeder

Magere melkpoeder wordt verkregen door water uit gepasteuriseerde magere melk te verwijderen via sproeidrogen. Het wordt ingedeeld naar de hittebehandeling bij de productie (high heat, medium heat en low heat).
Magere melkpoeder wordt in een breed scala aan toepassingen gebruikt: in gerecombineerde zuivel zoals UHT-melk, yoghurt of kaas, maar ook als vetvrije melkdrogestof in chocolade of bakkerijproducten. Daarom bieden wij verschillende kwaliteiten magere melkpoeder die passen bij de eisen van elke toepassing.

Als melkpoederfabrikant bieden wij een breed assortiment magere melkpoeders dat optimaal aansluit bij de eigenschappen van uw producten:

• Geagglomereerd (goede bevochtigbaarheid, zonder lecithine)
• Standaard
• Lactosevrij
• UHT
• HHHS

Magere melkpoeder voor gerecombineerde UHT-melk

Onze UHT-magere melkpoeder is hittestabiel, wat de vervuiling van installaties vermindert en langere productieruns mogelijk maakt. Het lage sporengehalte waarborgt de stabiliteit en bacteriologische kwaliteit van uw producten gedurende hun hele houdbaarheid. UHT-zuiveldranken gemaakt met onze magere melkpoeder hebben een aangename melksmaak en geen bezinking.

Magere melkpoeder voor chocolade

De medium-heat magere melkpoeder van onze productiepartner voor chocolade heeft een geoptimaliseerde deeltjesgrootte en dichtheid om fijne deeltjes te verminderen. Zo verbetert de reologische controle tijdens de chocoladeproductie en komt er minder stof vrij in de menzone. Deze melkpoeder is lipasevrij en heeft een optimale microbiologie, voor een aangename melksmaak in uw chocolade en vulling en een stabiele houdbaarheid.

Magere melkpoeder voor geëvaporeerde en gezoete gecondenseerde melk

Onze SMP HHHS (high heat, hittestabiel) is een magere melkpoeder op maat die vetvrije melkdrogestof levert voor gerecombineerde geëvaporeerde en gezoete gecondenseerde melk. SMP HHHS heeft een uitstekende hittestabiliteit, die voorkomt dat eiwitten geleren tijdens de productie van gecondenseerde melk. Het gegarandeerde sporengehalte waarborgt de stabiliteit van uw producten gedurende de hele houdbaarheid. De SMP HHHS van onze productiepartner zorgt voor een constante, homogene textuur en een aangename melksmaak.

Lactosevrije magere melkpoeder

De lactosevrije magere melkpoeder van onze productiepartner komt van magere melk waarvan de lactose enzymatisch is gehydrolyseerd. De verkregen magere melkpoeder garandeert een goede melksmaak, van nature iets zoeter dan standaard magere melkpoeder door de hydrolyse van lactose. Het kan worden gebruikt voor lactosearme of lactosevrije producten die aansluiten bij de verwachtingen van consumenten met lactose-intolerantie.

Om in deze behoefte te voorzien, bieden wij twee magere melkpoeders aan:

• Een lactosevrije magere melkpoeder met minder dan 0,1 g lactose per 100 g poeder
• Een lactosearme magere melkpoeder met een lactosegehalte onder 1,5%

Magere melkpoeder wordt veel gebruikt in bakkerijproducten, zoetwaren, drankenproductie, zuivelverwerking en aanverwante toepassingen. Wij exporteren magere melkpoeder naar internationale kopers vanuit gecontroleerde leveranciers in Nederland, België en de EU, met documentatie, bevestiging van de verpakking en ondersteuning bij FOB- of CIF-offertes. Productspecificatie, analysecertificaat en certificaten zijn op aanvraag beschikbaar, afhankelijk van de leverancier en de eisen van de bestemming. De uiteindelijke verpakking en specificatie hangen af van de beschikbaarheid bij de leverancier.

Waarom kopers voor ons kiezen

• Gecontroleerd Europees leveranciersnetwerk
• FOB Rotterdam / Antwerpen & CIF op aanvraag
• Specificaties & analysecertificaat op aanvraag
• Gemengde containerbelading mogelijk

Over magere melkpoeder

Magere melkpoeder (SMP, of non-fat dry milk) is de vetarme tegenhanger van FCMP: rijk aan melkdrogestof en eiwit, zonder het vet. Kopers kiezen ervoor wanneer zij melkdrogestof en functionaliteit zonder vet willen, of het vet apart toevoegen om kosten en receptuur te sturen. Het is een basisgrondstof voor bakkerij, dranken en gerecombineerde zuivel.

De belangrijkste kopers zijn voedingsfabrieken, drankenfabrieken, zoetwarenfabrikanten en bakkerijen, naast groothandels die de markt voor gerecombineerde melk bevoorraden. Low-heat-, medium-heat- en high-heatkwaliteiten gedragen zich verschillend in bakkerij-, yoghurt- en UHT-toepassingen, dus het loont om de hitteklasse vooraf te bevestigen — wij stemmen de leverancierskwaliteit af op uw eindgebruik en delen het analysecertificaat vóór verzending.

SMP wordt verzonden in meerlaagse papieren zakken van 25 kg, FOB Rotterdam / Antwerpen met CIF op aanvraag, en combineert vanzelfsprekend met FCMP, weipoeder of boter in één gemengde container voor kopers die een compleet zuivelassortiment willen.

Toepassingen

• Bakkerij
• Zoetwaren
• Drankenproductie
• Zuivelverwerking
• Gerecombineerde melk
• Herverpakking

Verpakking & verzending

Magere melkpoeder wordt doorgaans geleverd in meerlaagse papieren zakken van 25 kg. De verzending kan FOB Rotterdam / Antwerpen of CIF bestemming worden geoffreerd na bevestiging van hoeveelheid, bestemmingshaven, verpakking en documentatiebehoefte. Wij behandelen offerteaanvragen van kopers die verschepen naar havens zoals Beira, Colombo, Douala, Tema, Lagos / Apapa, Abidjan, Dakar, Mombasa, Jebel Ali, Djedda, Kingston en andere bestemmingshavens.

• Beira
• Colombo
• Douala
• Tema
• Lagos / Apapa
• Abidjan
• Dakar
• Mombasa
• Jebel Ali
• Djedda
• Kingston

Doelgroepen

• Importeurs
• groothandels
• voedingsfabrieken
• bakkerijen
• zuivel
• drankenproducenten

Veelgestelde vragen

Levert u magere melkpoeder in meerlaagse papieren zakken van 25 kg?+

Ja. Wij leveren magere melkpoeder doorgaans in meerlaagse papieren zakken van 25 kg, op aanvraag in big bags, gepalletiseerd en in containers geladen, van gecontroleerde leveranciers in Nederland, België en de EU. Andere verpakkingen kunnen op aanvraag worden bevestigd.

Kunt u magere melkpoeder FOB Rotterdam of Antwerpen offreren?+

Ja. Wij offreren rechtstreeks FOB Rotterdam / Antwerpen. CIF-offertes worden opgesteld zodra uw bestemmingshaven en hoeveelheid bevestigd zijn.

Kunt u CIF-verzending naar Afrika of het Midden-Oosten regelen?+

Ja. Wij verzorgen CIF-verzendingen naar havens in Afrika, het Midden-Oosten, het Caribisch gebied en Azië. De CIF-prijs wordt bevestigd zodra bestemmingshaven en hoeveelheid zijn afgesproken.

Welke documenten zijn beschikbaar voor magere melkpoeder?+

Beschikbare documenten zijn onder meer de productspecificatie, het analysecertificaat (COA), het certificaat van oorsprong, waar van toepassing het gezondheidscertificaat, en meer op aanvraag. De exacte documenten hangen af van het product, de leverancier en de eisen van de bestemming.

Waarvoor wordt magere melkpoeder gebruikt?+

Magere melkpoeder wordt veel gebruikt in bakkerijproducten, zoetwaren, drankenproductie, zuivelverwerking, gerecombineerde melk en herverpakking. Wij exporteren het vanuit gecontroleerde leveranciers in Nederland, België en de EU voor importeurs, groothandels, voedingsfabrieken, bakkerijen, zuivel- en drankenproducenten.

Zijn gemengde containerbestellingen mogelijk?+

Ja. Met gemengde containerbelading combineert u magere melkpoeder met andere producten in één container, ideaal voor kopers die variatie willen zonder van elk product een volle container.