Bevroren kipfilet

• Bevroren Braziliaanse kipfilets voor export

Food & Beverage Holding ondersteunt internationale inkopers die bevroren kipfilets zoeken van erkende Braziliaanse pluimveebedrijven.

Beschikbaarheid, erkenning van de fabriek, verpakking en documentatie zijn afhankelijk van de specificatie van de koper en de eisen van de bestemmingsmarkt.

Beschikbare kipfiletpresentaties

Afhankelijk van het leveringsprogramma kunnen de volgende presentaties beschikbaar zijn:

• Enkele kipfilet
• Dubbele kipfilet
• Binnenfilet of haasje
• Kipfilet zonder vel
• Kipfilet met vel
• Kipfilet met of zonder binnenfilet
• Kipfilet met of zonder pees
• Kipfiletblokjes
• Kipfiletresten
• Kipborst met bot
• Gewichtskalibratie volgens de koper

Elke gewenste presentatie moet duidelijk in de offerteaanvraag worden vermeld.

Typische productspecificaties

Specificaties kunnen betrekking hebben op:

• Herkomst: Brazilië
• Toestand: bevroren
• Snit: volgens de eisen van de koper
• Vel: zonder of met vel
• Bot: zonder of met bot
• Invriezen: IQF of BQF, afhankelijk van beschikbaarheid
• Kalibratie: volgens de afgesproken gewichtsrange
• Verpakking: binnenverpakking van levensmiddelenkwaliteit en exportomdoos
• Doosgewicht: meestal 10 kg, 12 kg, 15 kg of een ander afgesproken formaat
• Opslag: op de temperatuur vermeld in de definitieve specificatie
• Etikettering: volgens bestemming en eisen van de koper

Alle details moeten worden bevestigd in de definitieve productspecificatie.

Kwaliteitseisen

Afhankelijk van het gekozen product kan de afgesproken kwaliteitsspecificatie betrekking hebben op:

• Nauwkeurige snit en bijsnijding
• Eisen aan vel en bot
• Gewichtskalibratie
• Kleur en uiterlijk
• Toleranties voor kneuzingen
• Toleranties voor bloedvlekken
• Eisen aan kraakbeen en pezen
• Controle op vreemde bestanddelen
• Toleranties voor vriesbrand
• Glazuurniveau
• Integriteit van de verpakking
• Microbiologische eisen

Kwaliteitsgrenzen moeten meetbaar en gedocumenteerd zijn in plaats van beschreven met absolute marketingclaims.

Invriezen en koudeketen

Kipfilets kunnen, afhankelijk van de mogelijkheden van de fabriek, individueel snelbevroren of in blokken ingevroren worden.

Producten moeten tijdens de hele behandeling, opslag en gekoeld transport binnen de in de transactiedocumenten vermelde diepvriestemperatuur blijven.

Verpakking en containerbelading

De verpakking kan bestaan uit folie van levensmiddelenkwaliteit, individuele zakken, grote binnenzakken of koperspecifieke formaten, afhankelijk van de mogelijkheden van het bedrijf.

De uiteindelijke hoeveelheid per container hangt af van het doosgewicht, de afmetingen, de palleteisen en het laadplan. Een vaste tonnage is pas gegarandeerd wanneer de verpakkings- en laadgegevens zijn bevestigd.

Certificering en erkenning voor de bestemming

Het producerende bedrijf moet erkend zijn voor de bestemmingsmarkt.

Indien vereist en beschikbaar kan de documentatie omvatten:

• Veterinair of gezondheidscertificaat
• Certificaat van oorsprong
• Handelsfactuur
• Paklijst
• Cognossement
• Halalcertificaat
• Bestemmingsspecifieke verklaringen

Halalcertificering, fabriekserkenning en andere certificeringen moeten voor het gekozen product en de zending worden bevestigd.

Afnemers en toepassingen

Bevroren kipfilets kunnen geschikt zijn voor:

• Importeurs en distributeurs
• Voedingsverwerkers
• Portionerings- en verwerkingsbedrijven
• Foodserviceleveranciers
• Verpakkingsprogramma’s voor retail
• Horeca- en institutionele inkopers

De geschiktheid van het product hangt af van de definitieve specificatie en de toepasselijke regelgeving.

Benodigde informatie voor een offerte

Vermeld alstublieft:

• Gewenste presentatie van de filet
• Met of zonder vel
• Met of zonder bot
• Gewenste gewichtskalibratie
• Voorkeur IQF of BQF
• Eisen aan doos en binnenverpakking
• Land en haven van bestemming
• Gewenste hoeveelheid
• Vereiste certificering
• Gewenste Incoterm
• Gewenste verzendperiode
• Eisen voor private label

Vraag een offerte aan voor kipfilet

Neem contact op met Food & Beverage Holding met al uw product- en bestemmingseisen. Actuele beschikbaarheid, erkende herkomst, verpakking en commerciële voorwaarden worden vóór de offerte beoordeeld.

Veelgestelde vragen

Welke kipfiletdelen zijn beschikbaar?

Beschikbaar kunnen zijn: enkele filet, dubbele filet, binnenfilet, haasje, filetblokjes, resten en borst met bot. De huidige opties hangen af van het erkende bedrijf.

Zijn filets zonder vel en zonder bot beschikbaar?

Presentaties zonder vel en zonder bot kunnen beschikbaar zijn. Kopers moeten de eisen voor snit, bijsnijding en kalibratie bevestigen.

Zijn IQF-kipfilets beschikbaar?

IQF-levering kan mogelijk zijn, maar de invriesopties hangen af van het bedrijf en de productspecificatie.

Is halal-gecertificeerde kipfilet beschikbaar?

Halal-gecertificeerde levering kan beschikbaar zijn van erkende bedrijven. Het certificaat en de erkenning voor de bestemming moeten vóór contractering worden bevestigd.

Kunnen de filets op gewicht worden gekalibreerd?

Koperspecifieke gewichtsranges kunnen mogelijk zijn. Gewenste kalibratie en toleranties moeten in de aanvraag worden opgenomen.

VRAAG EEN OFFERTE AAN

• Gerelateerde links
• Kippenpoten.
• Kippenvoeten.
• Kippenvleugels.
• Hele kip.
• Categorie kip.
• Contact- / offertepagina.

• Bevroren kipfilets uit Brazilië voor internationale importeurs, groothandels, voedingsverwerkers, distributeurs en foodservice-inkopers. Snit, vel, invriezen, kalibratie, verpakking en certificering worden bevestigd volgens het gekozen leveringsprogramma.

VRAAG EEN OFFERTE AAN