Caffè tostato

La tostatura è il processo termico che trasforma i chicchi di caffè verde nei chicchi profumati e bruno scuro alla base della bevanda più popolare al mondo. I torrefattori di successo padroneggiano l'arte e la scienza della miscelazione di diversi gradi e origini per ottenere una tazza costante, che mantiene la sua uniformità nonostante le brevi finestre di raccolta in cui ogni caffè è al suo meglio.