Pâte de dattes

Les dattes de Food & Beverage Holding sont triées, lavées, cuites à la vapeur puis transférées à l'atelier de dénoyautage et de mise en pâte. La pâte de dattes est recueillie dans des caisses garnies de films PE. Le produit est refroidi puis filtré une seconde fois à travers des filtres en ligne de 3 mm et 1,5 mm, et contrôlé par un détecteur de métaux en ligne. Il est exempt d'additifs, de conservateurs, de colorants ou d'arômes artificiels, de régulateurs de pH et d'épaississants.