Vanilleschoten

Food & Beverage Holding bietet Vanilleschoten als Großgebinde an. Vanilleschoten sind die langen, dünnen Kapseln der Vanillepflanze. Sie sind eine Schlüsselzutat vieler süßer und herzhafter Gerichte und besonders beim Backen beliebt, wo sie zahlreichen Backwaren Geschmack und Tiefe verleihen. Vanilleschoten werden für ihren einzigartigen, süßen und komplexen Geschmack geschätzt, der oft als reichhaltig, warm und aromatisch beschrieben wird. Sie sind in der Regel etwa 15 cm lang und 6 mm breit und dunkelbraun. Reif werden die Kapseln geerntet, fermentiert und anschließend zur Konservierung getrocknet. Die Schoten können dann ganz oder zu feinem Pulver gemahlen verwendet werden.