Buttermilchpulver

Buttermilchpulver entsteht durch Sprühtrocknung von Buttermilch, die beim Verbuttern von Rahm anfällt. Die Zusammensetzung ähnelt der von Magermilch, jedoch mit höherem Fettgehalt. Buttermilch ist reich an Milchfettkügelchenmembranen und Phospholipiden.

Buttermilchpulver besitzt aufgrund seiner besonderen Zusammensetzung zahlreiche funktionelle Eigenschaften und ist daher für viele Anwendungen interessant. Seine Proteine können als Emulgatoren wirken und Öl-Wasser-Grenzflächen in Produkten wie Soßen, Dressings oder Speiseeis stabilisieren. Sie fördern zudem Schaumbildung und -stabilität in Produkten wie Backwaren und ermöglichen eine Bräunung der Kruste, wenn eine Maillard-Reaktion gewünscht ist. Dank ihres Wasserbindevermögens können sie die Viskosität von Produkten wie Puddings erhöhen und die Frische erhalten. Durch seinen Milchgeschmack verstärkt Buttermilchpulver das Milcharoma vieler Produkte und wird häufig in Würzmischungen eingesetzt.

Als Milchpulverhersteller bieten wir Buttermilchpulver mit unterschiedlichen Fettgehalten von 4 bis 7 % an, auf Wunsch koscher- oder vegetarisch-zertifiziert.

Buttermilchpulver wird vielfach in Backwaren, Süßwaren, Milchverarbeitung, Speiseeis und verwandten Anwendungen eingesetzt. Wir exportieren Buttermilchpulver an internationale Käufer von geprüften Lieferanten aus den Niederlanden, Belgien und der EU, mit Dokumentation, Verpackungsbestätigung und Unterstützung bei FOB- oder CIF-Angeboten. Produktspezifikation, Analysenzertifikat und Zertifikate sind je nach Lieferant und Anforderungen des Bestimmungslandes auf Anfrage erhältlich. Endgültige Verpackung und Spezifikation hängen von der Verfügbarkeit beim Lieferanten ab.

Warum Käufer uns wählen

• Geprüftes europäisches Lieferantennetz
• FOB Rotterdam / Antwerpen & CIF auf Anfrage
• Spezifikationen & Analysenzertifikat auf Anfrage
• Gemischte Containerbeladung möglich

Über Buttermilchpulver

Buttermilchpulver ist ein Nebenprodukt der Butterherstellung und wird wegen seiner natürlich emulgierenden Phospholipide und seines milden Milchgeschmacks geschätzt, der Back-, Schokoladen- und Milchrezepturen aufwertet. Es wird oft eingesetzt, um Reichhaltigkeit und Textur zu verbessern, wenn eine vollere Milchnote gewünscht ist, ohne einfach mehr Milchpulver zuzugeben.

Typische Käufer sind Bäckereien, Süßwarenhersteller, Speiseeis- und Molkereibetriebe. Da Geschmacksintensität und Funktionalität je nach Qualität variieren, bestätigen wir Lieferantenspezifikation und Analysenzertifikat für Ihre Anwendung. Buttermilchpulver wird in 25-kg-Säcken versendet, FOB Rotterdam / Antwerpen mit CIF auf Anfrage, und lässt sich in gemischten Containern gut mit Milchpulvern kombinieren.

Anwendungen

• Backwaren
• Süßwaren
• Milchverarbeitung
• Speiseeis
• Umverpackung
• Foodservice

Verpackung & Versand

Buttermilchpulver wird üblicherweise in 25-kg-Säcken geliefert. Der Versand kann nach Bestätigung von Menge, Zielhafen, Verpackung und Dokumentenbedarf FOB Rotterdam / Antwerpen oder CIF Bestimmungshafen angeboten werden. Wir bearbeiten Angebotsanfragen für Käufer mit Zielhäfen wie Beira, Colombo, Douala, Tema, Lagos / Apapa, Abidjan, Dakar, Mombasa, Jebel Ali, Dschidda, Kingston und weiteren.

• Beira
• Colombo
• Douala
• Tema
• Lagos / Apapa
• Abidjan
• Dakar
• Mombasa
• Jebel Ali
• Dschidda
• Kingston

Zielgruppen

• Importeure
• Großhändler
• Lebensmittelfabriken
• Bäckereien
• Molkereibetriebe
• Supermärkte

Häufig gestellte Fragen

Liefern Sie Buttermilchpulver in 25-kg-Säcken?+

Ja. Wir liefern Buttermilchpulver üblicherweise in 25-kg-Säcken von geprüften Lieferanten aus den Niederlanden, Belgien und der EU. Andere Verpackungen können auf Anfrage bestätigt werden.

Können Sie Buttermilchpulver FOB Rotterdam oder Antwerpen anbieten?+

Ja. Wir bieten direkt FOB Rotterdam / Antwerpen an. CIF-Angebote werden erstellt, sobald Zielhafen und Menge bestätigt sind.

Können Sie CIF-Lieferungen nach Afrika oder in den Nahen Osten organisieren?+

Ja. Wir organisieren CIF-Lieferungen in Häfen in Afrika, im Nahen Osten, in der Karibik und in Asien. Der CIF-Preis wird nach Vereinbarung von Zielhafen und Menge bestätigt.

Welche Dokumente gibt es für Buttermilchpulver?+

Verfügbar sind unter anderem Produktspezifikation, Analysenzertifikat (COA), Ursprungszeugnis, gegebenenfalls Gesundheitszeugnis und weitere auf Anfrage. Die genauen Dokumente hängen von Produkt, Lieferant und Anforderungen des Bestimmungslandes ab.

Wofür wird Buttermilchpulver verwendet?+

Buttermilchpulver wird häufig in Backwaren, Süßwaren, Milchverarbeitung, Speiseeis, Umverpackung und Foodservice eingesetzt. Wir exportieren es von geprüften Lieferanten aus den Niederlanden, Belgien und der EU für Importeure, Großhändler, Lebensmittelfabriken, Bäckereien, Molkereibetriebe und Supermärkte.

Sind gemischte Containerbestellungen möglich?+

Ja. Bei gemischter Containerbeladung können Sie Buttermilchpulver mit anderen Produkten in einem Container kombinieren – ideal für Käufer, die Vielfalt wünschen, ohne von jedem Produkt einen vollen Container abzunehmen.