Allulose

Food & Beverage Holding bietet im Großhandel ein natürliches, kalorienarmes Zuckerprodukt an. Dieses Monosaccharid (Einfachzucker) kommt in der Natur in Früchten wie Rosinen, Feigen, Kiwis und Jackfrucht vor. Anders als andere natürliche und synthetische Süßungsmittel schmeckt und funktioniert es wie Zucker, weil es Zucker ist – enthält aber nahezu keine Kalorien und dämpft die glykämische Reaktion. Mit weniger als 10 % der Kalorien von Saccharose sorgt es für eine reine, angenehme Süße in Getränkepulvern, Backwaren, Tiefkühlprodukten, Süßwaren und Milchprodukten. Es ergänzt andere Süßungsmittel und wirkt synergistisch mit ihnen, um kalorienarme, kosteneffiziente Süßungssysteme zu schaffen.